食事は楽しく食べたい。 私にとっては、それが1番大切。 楽しく食べるためには、美味しいものでないと。 しかーし！料理のスキルが無ければ、素材に頼ろう。 できるだけ新鮮で、つくり手が見える材料を、そのまま頂く。茹でる、蒸す、焼く。味付けは塩かお醤…