福助

私が、日本一好きなお店は

大阪の環状線、鶴橋の駅から歩いて30秒の

福助

というふぐ料理屋さん。

ここは20年以上前からお世話になっている老舗。

しかも、

一見さんお断り。

私が、特別なお客さんを連れていく関西のお店。

間違いなく美味しくてオリジナル。

私のように薄口の素材の味が好きな人向け。

今日は、来日中のブライアン・シャイダーを連れていく。